ストウブ24cmの使い道 | 煮込むガッツリ系おかず3つ
3人家族でストウブを5つ愛用している我が家。
使用頻度はそこまで高くないですが、特に冬は24cmブレイザーが欠かせない！
ブレーザーで作るガッツリおかずが大人気！
我が家で冬によく作るガッツリ系おかずを紹介します。
2台目のストウブとしてもおすすめなので、参考になればうれしいです^^
この記事で紹介するストウブ
ストウブブレイザー24cmは煮込み料理に活用
ブレイザーは、ほかのストウブに比べて浅いのが特徴。
- 炒める
- 焼く
- 煮込む
このような調理に便利です。
炒め物に使っていた時期もありましたが、フライパンをサイズアップしてからはそちらばかりを使うように。
重さや洗いにくさから、普段使いが難しい鍋でもあります…。
出番は少なくなったものの、冬のおかずにブレイザーは欠かせない！
ブレイザー24cmで作るおかず
ここでは24cmブレイザーで作るおかずを紹介します。
【肉豆腐】水を入れずに作れる
ストウブの大きな魅力が、無水調理。
我が家の肉豆腐も、調味料＋玉ねぎの水分だけで作っています。
ゆっくり冷める中で、味が染みた豆腐がおいしい◎
24cmで作ると、お肉も豆腐もたっぷり入れられます。
我が家の冬の定番、ガッツリ系おかずです^^
【ミートボール】焼いてから煮込む調理
我が家で作ることが多いミートボール。
焼いてからじっくり煮込むので、お肉がふわふわでおいしい^^
食べやすいサイズなのもあり、小5息子の手がどんどん伸びます♪
浅型のソテーパンなので、転がしながら焼けるのも便利です◎
【鶏鍋】冬の鍋物にぴったりのサイズ
浅型で口が広いブレイザーは、鍋料理にもぴったり◎
保温性が高いので、このままテーブルに出してもあたたかいまま食べられます。
お気に入りなのが鶏肉と鶏つくねの鍋。
冬は鍋キューブを常備していて、手軽に食べられる我が家の冬の定番です^^
購入はこちらから
この記事で紹介した24cmブレイザーはこちら
3～4人家族向けの26cmはこちら
4～5人家族向けの28cmはこちら
ぜひご家庭にあったサイズをさがしてみてください◎
おわりに
普段使いには重さが気になるブレイザーソテーパン。
出番はそこまで多くないですが、冬になると大活躍してくれるストウブです。
浅くて底が広いストウブは、煮込み料理にも焼き物にも活用できます。
ガッツリ系おかず作りにブレイザーソテーパン、おすすめです◎
この記事で紹介したストウブ
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