ストウブ何個持ってる？ | 3人家族のストウブ5つまとめ

2016年に最初のストウブを購入。

今ではストウブが5つになりました◎

それでも、ストウブの特徴や魅力を知ると、複数持ちになるのも納得。

今では毎日ストウブを使っています^^

今回は紹介すること

• 愛用している5つのストウブの特徴
• 実際に作っているおかず

こんな人におすすめ

• これからストウブを買う人
• 2つ目以降を買おうと思っている人

我が家のスペックとストウブ紹介

我が家のスペック

• 夫婦＋小6息子の3人家族
• 一汁二菜～三菜の夕飯作りを想定
• ごはんもストウブで炊いている

ごはんもストウブで炊いているので、複数持ちが便利◎

我が家のストウブ5つ

• ココットラウンド20cm
• ブレイザーソテーパン24cm
• ココットラウンド14cm
• ラ・ココット・デ・ゴハンM
• ワナベ 20cm

「おいしい肉じゃがを食べたい！」とココットラウンド20cmを購入したのが2016年。

気づいたらストウブが5つになっていました。

ストウブは「中に入れる量」や「調理法」で、適したストウブが変わってきます。

一度ストウブを好きになったら、複数持ちになるのは必然◎

実際に複数のストウブをどんな風に使っているか紹介していきます。

3人家族のストウブ5つの使い方

ここでは我が家で使っているストウブと使い方を紹介します。

【ココットラウンド20cm】はじめてにもおすすめの定番サイズ

ココットラウンド20cmは、普段使いに便利な定番サイズ。

最初の1台としておすすめのストウブです。

無水で作る肉じゃがは、野菜のおいしさを存分に感じることができます。

豚の角煮もほろほろに◎

おすすめの使い方

• 3人家族のメイン料理
• 2～3合の炊飯など

毎日使える、便利なサイズのストウブです。

 愛用しているストウブ

 ストウブ20cmで作るおかず

【ブレイザーソテーパン24cm】煮込みや鍋料理に活用

浅型で底が広いソテーパンは、「焼いてから煮込む」料理にぴったりのストウブです。

たとえば…

• 鶏のトマト煮込み
• ハンバーグ
• パエリアなど

3人家族でがっつり食べたいメニューを、ソテーパンで作っています。

お肉たっぷり肉豆腐は、男子も大満足◎

冬の定番ごはん、鍋物もたっぷり作れます。

浅型で口が広いので、材料も並べやすく、取り分けもしやすいです。

なぜソテーパンを24cmにしたのか。

ストウブ鍋は「4センチ差で買うのがおすすめ」と言われていたからです。

20cmラウンドと24cmソテーパンは、3人家族にはぴったりの組み合わせでした◎

ラウンドでごはんを炊いて、ソテーパンでメインを作る、のような使い方もできる、ちょうどいいサイズ感です。

 愛用しているストウブ

 ストウブ24cmで作るおかず

【ココットラウンド14cm】ちょっとした副菜におすすめ

14cmサイズは、副菜にちょうどいいサイズのストウブです。

実は、小さめサイズのストウブを購入する予定はありませんでした。

それでも購入に至ったのが、ストウブを最大限活用するためです。

ストウブを最大限活用するためには、鍋の八分目くらいまで食材を入れる必要があります。

大きいサイズがあればいいのではなく、作りたいもののサイズに合ったストウブを選ぶ必要があるのです。

実際に買ってみると、副菜づくりに大活躍！

さつまいもの甘煮は、やわらかいのに煮崩れない^^

卵2つのオープンオムレツにもちょうどいい◎

少量の水で作れるゆで卵にも重宝しています。

副菜サイズやお弁当の「ちょっとしたおかず」作りの活用しています。

 愛用しているストウブ

 ストウブ14cmで作るおかず

【ラ・ココット・デ・ゴハンM】洗い物もラクな炊飯用

20cmラウンドをメイン料理に活用することが多くなり購入した、炊飯専用のストウブです。

丸みを帯びた形は、日本の「羽釜」の特徴を持っています。

この形が対流を生み出して、全体をムラなく加熱することがでる秘訣です。

蓄熱性が高いので、一度沸騰させたあとは、極弱火で炊けます。

Mサイズは、2合炊きが最適量。

ごはんがおいしく炊けて、洗い物も蓋と本体だけでラクになり、他の料理にも流用できるので重宝しています◎

 愛用しているストウブ

【ワナベ 20cm】炒めやすい形で重宝

ワナベは底が丸くなっていて、食材を炒めやすい、煮物で味がしみこみやすいストウブです。

れんこんとにんじんのきんぴらは、炒めてから軽く蒸し煮で調理。

大容量の豚汁作り置きは、冬休みに大活躍！

ごはんなら、3合分炊くことができます。

今では

• 炊飯
• メイン
• 汁物

とオールラウンダーのストウブになってくれています◎

 愛用しているストウブ

 ワナベLで作るおかず

おわりに

ストウブは、複数持つことでごはん作りがより楽しくなります◎

我が家でもあらゆる調理に大活躍！

サイズや特徴がいろいろあるので、普段作っているものにあったストウブ選びの参考になればうれしいです^^

 この記事で紹介したストウブ

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