身近な材料で手軽に作れる!山本ゆりさん『レンジでもっと! 絶品レシピ 』

身近な材料で手軽に作る!山本ゆりさん『レンジでもっと! 絶品レシピ 』

毎日のごはん作り、ちょっとでも効率よくサクサク作りたい!と一度は…いや、毎日思うことですよね。

私は、ごはん作りそのものは苦じゃないんですが、「効率化できるところはどんどん効率化したい!」と思っているタイプ。

 

そしてこの記事を書いている5月2日。

GWの10連休を折り返して、1日3食を考えること・作ることに疲れが出てきました…

さおり
さおり
5歳息子と遊び倒したあとの夕飯作りが特にキツい!

 

そんな我が家にぴったりだったのが、料理コラムニスト 山本ゆり さんの新刊『syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ 』です。

もともとはごはん作りをサクサク進めたい!と購入した本でしたが、GWの私の救世主になってくれました!

 

今回はこちらの本の魅力や実際に作ってみたものを写真付きで紹介していきます。

  • ごはん作りを効率化したい
  • 長期休みのごはん作りを楽にしたい
  • 家にある材料で手軽に作りたい

そう思っている方におすすめの本なので、ぜひ記事を読んでいただけると嬉しいです。

『レンジでもっと!絶品レシピ』なら、ありとあらゆるものがレンジで調理できる

山本ゆり レンジレシピ

syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ 』はレンジ調理に特化した1冊です。

表紙を見たときにすごくびっくりしたのが、

さおり
さおり
これ、全部レンジで作れるの!?

ということ!

 

全部作れます!ちゃんとレシピ載ってました!ほんとびっくり。

 

ざっくり言うと、ありとあらゆる料理がレンジで作れる本なんですが、

  • 主菜
  • 副菜
  • ごはん・丼
  • 麺類
  • デザート など

今日の夕飯は全部レンジで作りました!っていうのができるくらい種類が豊富なんです。

 

レシピ通りの調理時間でおいしく作るためには、分量を正確にしたり材料の大きさをそろえたり必要があるのがちょっと大変かもしれません。

量る・切るなど準備の段階がちょっと手間に感じるかもしれませんが、レンジ中にほかのことができるというメリットの方が大きいと感じました!

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『レンジでもっと!絶品レシピ』なら、本当に家にある材料で作れる

syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ 』だけではなく、山本ゆりさんのレシピは、本当に冷蔵庫にある材料・調味料で作れるのがすごい!

 

私が山本ゆりさんを知ったのは割と最近。

レンジで作れるカレーのレシピがリツイート(ツイッターのシェア機能)で流れてきたのがきっかけでした。

このツイートがきっかけでブログを見たんですが、「すごくいい!」と思ったのが本にも書いてあるこちらの文章。

ワインビネガー、ローリエ、バルサミコ酢、八角、ナンプラー、クミンなどのオシャレな調味料、スパイスは使いません。

(中略)

卵黄5個分、生クリーム大さじ1など「残りどないしたらええの」という使い方はしません。

出典:『syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ

 

さおり
さおり
この言葉にめっちゃ共感したんです!

 

これまで表紙に一目ぼれして買ったレシピ本でも材料や調味料によっては

さおり
さおり
これは我が家では作らないな…

というレシピも多かったんです。

 

山本ゆりさんの本は我が家の冷蔵庫にあるものでも作れるので、本を気に入った5歳息子のリクエストにも無理なく応えられています◎

さおり
さおり
息子は料理本を写真集のように眺めています…笑

 

調理する容器も家にあったもので、本を買ったその日から作れそうでした。

『レンジでもっと!絶品レシピ』の料理を実際に作ってみた

【豚バラ・豆腐】疲れている日もレンジで作れるがっつり系主菜

山本ゆり レンジ本

5月2日、GW6日目のリアル夕飯です。

GWも折り返して、何もかもが疲れ切って夕飯すら作る気力がないそんな日…

 

山本ゆり レンジ本
  • ちぎったキャベツ
  • 豚バラ肉
  • パックから出しただけの豆腐
  • 豆腐のパックで合わせた調味料たち

これらをレンチンするだけでがっつり系の主菜ができました!

 

豚バラ肉は調理バサミで切れば、まな板を洗う手間もはぶけます、嬉しい!

↑最近めっちゃ愛用しているんです。またレビュー記事書きます。

【5月15日追記】レビュー記事書きました!

調理も洗い物も楽になる!貝印「セレクト100キッチンばさみ」

 

キャベツはちぎれるし、豆腐はパックのままだし、疲れ切った今日のためにあるレシピかと思ったくらいです笑。

 

【ペンネ・野菜】前の晩に用意して朝ごはんにすぐ作れるスープ

山本ゆり レンジ本

ちょっと前に食べた朝ごはんです。

買ってきたパンに合わせて、野菜たっぷりペンネスープを作りました◎

 

山本ゆり レンジ本

嬉しいのが、この状態で保存ができること。

前の晩にここまで作っておけば、朝は水をそそいでレンチンするだけです。

さおり
さおり
手軽にあたたかいスープが飲めるのは嬉しい!

 

忙しい朝や、仕事で遅くなる日にも、レンチンでできたてのごはんが食べられるのは嬉しいですね◎

 

【冷凍うどん】主婦のお昼ごはんにぴったりな麺類

山本ゆり レンジ本

自分のためにお昼ごはんを作るのはめんどくさいけれど、節約のためには自分で作りたい…

そんな主婦のお昼ごはんにぴったりなのが冷凍うどんで作れるレシピです。

 

山本ゆり レンジ本
  • 家にある調味料
  • 冷凍うどん
  • 後乗せ卵(お好みで万能ねぎ)

これだけで濃厚でおいしいうどんができあがります。

さおり
さおり
丼ごとチンできるのも手軽で嬉しい◎

 

これ以外にも

  • 普通のかけうどん
  • 明太バターうどん
  • ねぎ塩豚うどん

など、冷凍うどんだけでもいろいろ楽しめるので、冷凍うどんを常備したくなりました!

忙しい毎日にも、長期休みにも、レンジ調理を活用しよう

今回は山本ゆりさんの『syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ 』を紹介しました。

家事の効率化だけじゃなくて、今回みたいな長期休みのごはん作りにも大活躍の料理本なので、ぜひ活用してみてください。

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