おやつにも主食にもなるオートミールの摂り方3つ
ダイエットにもぴったりで健康食としても取り上げられているオートミール。
SNSで見かけるたびに興味はあったものの、オートミールってよくわからないし、おいしく食べる方法はあるの？と思っていました。
いろいろなレシピを検索してみたら、おやつにも主食にもなっておいしく食べられる方法がいろいろあると知りました。
今ではドラッグストアで欠かさず買う、我が家の定番食材に◎
この記事ではおやつとしても主食としてもおいしく食べられるオートミールの食べ方や、実際に使っているオートミールを紹介します。
オートミールが初めてという方も食べやすいと思うものを紹介しているので、参考になればうれしいです。
オートミールは手軽に栄養を摂りやすい食材
オートミールは穀物の一種であるオーツ麦を加工して食べやすくしたものです。
鉄分やカルシウムなどのミネラル・食物繊維・たんぱく質などの栄養が手軽に摂れるのが魅力的。
またオートミールは低GI食品でもあるので、血糖値の上昇をゆるやかにしてくれる効果もあります。
オートミールを使ったレシピも幅広く、ごはんやパンの代わりになったり、お菓子作りにも活用できたり、手軽に摂りやすいのも特徴のひとつです。
私もいろいろな食べ方を実践しているので紹介します^^
おやつにも主食にもなるオートミールの活用法
ここではおやつにも主食にもなるオートミールの摂り方、
を紹介します。
【オーバーナイトオーツ】食べすぎのリセット朝食に
1つ目はオーバーナイトオーツ。
オーバーナイトオーツは、オートミールをミルク類にひたして一晩おいたものです。
私はヨーグルトにひたして作っています。
こうすることで朝にはオートミールがふやけて、そのまま食べられる朝ごはんに◎
オーバーナイトオーツは、食べすぎた翌日のリセット朝ごはんとして食べています。
食べすぎた翌日と言えど、朝ごはんを食べなければその日1日を元気に過ごせないもの。
オーバーナイトオーツを朝ごはんにすることで、低カロリーながらさまざまな栄養を補給できます。
使っているオートミールが加熱処理済みで粒が細かいインスタントタイプなので、やわらかめでおいしいです◎
寝る前に用意しておくことで次の日の朝ごはんができあがるオーバーナイトオーツ、おすすめです。
【自家製グラノーラ】間食やヨーグルトのトッピングにも
2つ目は自家製グラノーラ。
材料を混ぜ合わせてオーブンで加熱するだけでかんたんに作れます。
牛乳をかけて間食に食べたり、ヨーグルトのトッピングにしたり、ストックしておくと便利な食材です。
市販のグラノーラも好きなんですが、ものによってはカロリーや糖分が高めのものも。
そんなときにオートミールで作るグラノーラのレシピが目に留まり、少しでも体にやさしいものを摂りたいと思い作り始めました。
オートミール・ナッツ類・はちみつ・オリーブオイルを使っています◎
中に入れるものや甘味料・オイル類をアレンジすることで、より健康に、自分好みのグラノーラを作ることも可能です。
ぜひ好みにあったレシピを探してみてください。
【チーズナン】しっかりめのおうちごはん
3つ目はチーズナン。
家で食べるお昼ごはんとしてよく作っています。
お昼ごはんにパンを食べたくなるときがあるんですが、家でも手軽に食べられたら…と思っていたときに出会ったレシピ。
味もボリュームも満足感が高くて、罪悪感なく食べられるのもうれしいポイントです◎
パンを食べたくなったらついついコンビニに行っちゃっていたんですが、このレシピを知ってからはお店に行く回数も減って節約にもつながりました。
チーズナンはおうちで手軽に作って食べられる食事としてイチオシの食べ方です。
使用オートミールはインスタントタイプ
オートミールは粒の大きさや加工の仕方によっていろいろな種類があります。
その中でも私が使っているが、【インスタントタイプ】を呼ばれるもの。
インスタントタイプの特徴
- 粒がとても細かい
- 調理時間が短く済む
- 加熱処理なしでも食べられる
近所のドラッグストアにあったからという理由で買い始めたのでこだわりはないんですが、粒が細かいのもあって食べやすいと感じています。
インスタントタイプは調理しやすい半面、オートミールでよく使われる「米化」にはあまり向かないタイプ。
ドロッとしてごはんというよりお粥やリゾットぽくなってしまうそうです。
米化する場合やより食べ応えを感じたいときには、粒が大きい【ロールドタイプ】が適しています。
インスタントタイプのオートミールは加熱処理なしでそのまま食べられるので、ヨーグルトやスープのトッピングにもおすすめです。
調理いらずで取り入れるハードルが低いので、ぜひオートミールデビューに試してみてください◎
オートミールの摂り方まとめ
体にうれしい栄養がたっぷり入っているオートミール。
食べてみるまでにはハードルが高いと思っていましたが、食べやすいタイプを選べば手軽においしく食べられるとわかりました◎
オートミールを使ったレシピはたくさんあるので、ぜひお好みの食べ方を見つけてみてください。
愛用しているオートミール
