30代になり、子どもの親となり、食べるものには一層気を遣うようになってきました。
それでもこれまで通りの食生活ではまかないきれない部分も出てくるように。
そのひとつが、鉄分。
一応バランスよく食べているつもりではいるんですが、
- 私が妊娠中に鉄剤を処方された経験があること
- 子どもの体と脳の成長に鉄分が重要であること
このことから鉄分は意識して摂りたいと感じていたのです。
さおり
鉄分を意識した献立を考えるのは大変そう…もっと手軽に摂る方法はないかな
そんな中で見つけたのが鉄玉子。
鉄玉子はお湯で煮出すだけで手軽に鉄を摂取することができる優れもの。
さおり
鉄玉子のおかげで鉄分摂取のハードルがグッと下がりました
この記事では鉄玉子のおすすめポイントやや我が家の活用法を紹介します。
毎日の食事に手軽に鉄をプラスできる便利アイテムなので、ぜひ読んでみてください。
この記事の内容
手軽に鉄を摂れると聞いて購入
私はたぶん鉄分不足の体質。
昔から「これは貧血か？」と思うことがあったり、数年前に息子を妊娠していたときも鉄剤を処方されたりしました。
またごはん作りで参考にしている『成功する子は食べ物が9割』という本にも鉄の重要性が書かれており、手軽に鉄分を摂取できる方法を探しているところでした。
最初は南部鉄器で白湯を沸かして飲む生活にあこがれたんですが、
さおり
買ったところで南部鉄器生活は続くのか？
と自分を疑い、お流れに。
そんなときに知ったのが、南部鉄器と原料が同じ鉄玉子。
- 南部鉄器よりも価格が安いこと
- 南部鉄器よりも管理がしやすそうなこと
- 南部鉄器と同じくらい手軽に鉄が取れそうなこと
が決め手となって購入に至りました。
鉄玉子はとにかく手軽！
鉄玉子は、今までの家事のついでに、手間なく鉄分が摂れるので手軽だと感じました。
普段みそ汁のだしをとったり、麦茶用のお湯を沸かすときに入れるだけで鉄分補給ができるのでとても手軽です。
鉄分を摂りたいと思ったときに、普段買い慣れていない食材を買うのはごはん作りの負担になってしまいます。
けれど鉄玉子なら「入れるだけ・沸かすだけ」なのであまり負担にはなりません。
さおり
鉄玉子で沸かした麦茶を作るのもすっかり習慣化しました
鉄玉子は扱いやすく毎日使うのにも負担がないので三日坊主になることなく使えています。
鉄玉子のおすすめポイント
普段の料理に使えて鉄分を摂取しやすい
鉄玉子は普段の料理に使えるのが大きなメリットです。
私は鉄玉子を主にみそ汁のだしをとるときと麦茶を作るときに使っています。
お湯を沸かす鍋に鉄玉子を入れるだけなので、作る負担はもちろんゼロ。
みそ汁も麦茶も普段から飲んでいるものなので、家事の負担だけじゃなくて摂取の負担もないのが嬉しいですね。
さおり
子どもにも鉄分を摂ってほしいので、飲みなれたもので摂取できるのは本当にありがたいです
これまでの食生活をガラッと変えることなく、ごはん作りの負担も摂取の負担もなく鉄分が摂れるのでおすすめです。
鉄玉子で沸かしたお湯は吸収されやすい二価鉄
鉄分には大きく分けて
- 二価鉄（ヘム鉄）
- 三価鉄（非ヘム鉄）
この2種類があります。
私たちが鉄分と聞いて思い浮かぶホウレンソウやモロヘイヤといった植物性の食品に含まれるのは三価鉄。
三価鉄はそのまま吸収されるのではなく、ビタミンCや消化酵素によって二価鉄に還元されてから吸収されます。
さおり
食べたらそのまま吸収されるわけじゃないんですね
それに比べて鉄玉子から溶け出す鉄分は体に吸収されやすい二価鉄。
二価鉄は三価鉄に比べて5～6倍も身体に吸収されやすい鉄なので、少しの量でも鉄分補給に効果があると言われています。
さおり
吸収されやすい鉄を手軽に摂れるなんてすごい！
鉄玉子で摂取できる鉄分は、
- 沸騰時：0.042mg
- 3分後：0.050mg
- 10分後：0.069mg
と言われています。
少しでも鉄分を摂取できればと思っているので、私はお湯を沸かすときに、
- 鍋に鉄玉子1つと水1,000ml入れる
- 沸騰するまで沸かす
- 沸騰したら火を弱めて10分間沸かし続ける
このように使っています。
鉄玉子を使うことでホウレンソウやモロヘイヤを食べるよりも吸収されやすい鉄を摂取することができるのでおすすめです。
寝る前に鉄分の白湯を飲むと目覚めがよくなった
鉄玉子を煮出したお湯でいちばんビックリした変化は、摂取すると目覚めがよくなったこと。
寝る前に鉄玉子で煮出した白湯を飲んだら、次の日の朝、寝起きのまぶたの開き具合がすごく良かったんです。
特に夜遅くまでパソコン仕事をしたときは、起きてすぐはまぶたが重くて目覚めるまでに時間がかかるときもありました。
けれど鉄玉子で沸かした白湯を飲んだ翌朝は、すっと目が開くようになりました。
さおり
寝覚めがよくなってうれしいです
鉄玉子はさびたままでも大丈夫（持論）
レビューを読んでいるうちに気になったのが「すぐに錆びてしまった」というもの。
確かに
さおり
サビを口に入れるのは体によくないのかな？
そう思って、購入前に調べてみました。
様々な文書を読んで私なりに感じたことは、
- ひと昔前に青いサビに毒性があると言われていた
- 鉄玉子はコーティングなしだから錆びるのは当たり前
- 普通に使って保管している中でできたサビに害はない
ということ。
要は普段使っている中で錆びてきても気にせず使っています、ということです。
使い終わったら冷まして水気を取って保管する、ということさえできてれば大丈夫かなと。
実際鉄玉子を使い続けて体調不良があったりお腹を壊したりということはありません。
気になってきたら落とそうかな？と思うくらいで、毎日使う分には気にしなくていいのかなと思っています。
まとめ
この記事では手軽に鉄分を摂取できる鉄玉子を紹介しました。
からだの調子をよくするためには、何を口に入れるかというのも重視していきたい年代になってきた今日この頃。
食生活を一気にがらっと変えるのは難しいので、まずはからだにいいものを手軽に摂れる仕組み作りからしていきたいと思っています。
さおり
鉄玉子はお湯で煮出すだけでかんたんに鉄を摂取できるので、ぜひ試してみてください